文明用餐崇尚节约 杜绝“舌尖上的浪费”
2023-08-18 20:42:46
来源：QTV-1-今日+
【资料图】
QMG青岛广电8月18日讯 餐桌文明是城市文明的缩影。近年来“光盘行动”蔚然成风，厉行节约、反对浪费的理念逐渐深入人心，大家都自觉践行节俭风尚，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式。
中午十二点，记者在海尔路上一自助餐饭店看到， 这里已经在醒目位置张贴、摆放反食品浪费的标识牌，并安排工作人员提醒顾客勤拿少取。此外，为了防止浪费食物，饭店会向每位顾客收取押金。
顾客浪费食材数量超过50克，就要缴纳相关费用。记者在餐厅转了一圈，没有发现有多拿浪费的情况，对于押金的收取，市民们都表示理解。
崂山区市场监管部门也认真贯彻落实《反食品浪费法》，做好餐饮服务环节执法检查，不断强化宣传引导，加强监督检查，规范餐饮服务单位经营行为，制止餐饮浪费。
中午11点半，正是午餐的用餐高峰时段。在位于青岛高新区创业大厦的餐厅内，顾客自取餐盘按需夹取菜品。用餐者基本都能做到光盘，个别有剩下食物的，也会自行打包避免浪费。
“无限畅吃”是自助餐厅的卖点之一，也因此容易成为餐饮浪费的“重灾区”。记者走访了多家自助餐厅时，发现取餐区都张贴了“按需点餐”或“勤拿少取”等醒目提示。为了避免浪费，餐厅还收取押金，浪费200克以上，将按照菜品原价收取费用。
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